الزهرة :
الزهرة هى العضو الذى يختص بالتكاثر الجنسى وتكوين البذور فى النباتات الراقية وتنشأ من برعم إبطي او طرفى ويسمى البرعم الزهرى . وتكون غالبا فى إبط ورقة تسمى قنابة ، bract وتختلف القنابات فى الشكل واللون، وقد توجد على عنق الزهرة ورقة او اكثر تسمى قنيبات Bracteales وتسمى الساق التى تحمل الزهرة بالمحور ويوجد مواجها للقنابة ، وتحمل الزهرة على عنق و يسمى عنق الزهرة او تكون بدون عنق فتسمى جالسة.
تركيـب الزهـرة :
تتركب الزهرة من خمس أجزاء هى :
1. التخت Receptacle :
وهو الجزء المتضخم الذى يوجد فى نهاية العنق وتنتظم عليه الاوراق الزهرية فى محيطات متعاقبة تمثل الكأس والتويج والطلع والمتاع . ويمكن آن تخرج المحيطات الزهرية على التخت من مناطق مختلفة حول المبيض فمثلا عندما يكون التخت مسطحا ويحمل المبيض فى وسطه وتتابع الاجزاء الزهرية الاخرى من حوله فى نفس المستوى تعرف الزهرة فى هذه الحالة بانها محيطية Perigenous اما اذا كان التخت محدبا ويحمل المبيض لأعلى وتخرج الأجزاء الزهرية من أسفله فتكون الزهرة سفلية Hypogenous وعندما يكون التخت مقعرا ويحوى بداخله المبيض ويلتحم به فتخرج الأجزاء الزهرية من قمة التخت إي تقع فى مستوى أعلى من المبيض فتسمى زهرة علوية Epigenous مثل القرع والتفاح .
2. الكـأس Calyx :
وهو المحيط الخارجي للزهرة ويتركب من أوراق صغيرة خضراء تعرف بالسبلات ووظيفتها حماية الأجزاء الداخلية للزهرة،وقد تكون السبلات ملتحمة أو منفصلة وقد تجف السبلات وتسقط بعد تفتح الزهرة مثل زهرة الخشخاش او تبقى مستديمة ملتصقة بالثمرة مثل الطماطم والباذنجان .
3. التويـج Corolla:
يتركب من عدد من الأوراق الملونة وتعرف بالبتلات وقد تكون ملتحمة او سائبة وذات رائحة تجذب الحشرات لاتمام عملية التلقيح . وتتبادل البتلات مع السبلات فى الترتيب على التخت، واذا كانت البتلات مرتبة فى اكثر من محيط فهى تترتب فى محيطات متبادلة، وغالبا يذبل التويج ويسقط بعد تكون الثمرة وفى بعض النباتات لا تتميز المحيطات الخارجية الى كأس وتويج وتكون جميعا متشابهة ويسمى الغلاف الزهرى Perianth مثل ازهار الزنبق الملكى .
4. الطلع Androecium :
وهو العضو المذكر فى الزهرة ويشتمل على أعضاء التذكير ووظيفته تكوين حبوب اللقاح ويتكون من عد د من الآسدية وتتكون كل سداه من خيط رفيع يعرف بالخيط Filament يتصل بالتخت من اسفل وينتهى بجزء منتفخ يسمى المتك Anther ويتكون المتك من كيس يحتوى كلا منهما بداخله على حبوب اللقاح وعند النضج يتفتح لينثر حبوب اللقاح . وقد تلتتحم الاسدية بخيوطها ومتوكها وتلتحم بالبتلات وتسمى الأسدية فوق بتلية Epipetalous . وقد يكون عدد الاسدية اما مساوى لعدد البتلات او ضعفها.
5. المتاع Gynoecium :
يمثل عضو التأنيث ويتركب من عدد من الأوراق المتحورة تعرف بالكرابل تلتف حافتها لتكوين تجويفاً فى الجزء السفلي ليحتوى على البويضات، ويعرف بالمبيض Ovary أما الجزء العلوى فيعرف بالقلم style وينتهى بالميسم Stigma وهو الجزء المعد لاستقبال حبوب اللقاح .
الصفـات البدائيـة للزهـرة :
1. الأجزاء الزهرية المختلفة سائبة .
2. الزهرة منتظمة خاصة البتلات التى تتميز بتماثل فى الشكل والحجم .
3. الزهرة خنثى بها الآسدية والكر ابل .
4. تحمل الآسدية والكر ابل على تخت طويل فى ترتيب حلزونى Spiral .
5. الزهرة سفلية Hypogenous.
6. الزهرة طرفية ومفردة Solitary.
7. الآسدية عريضة ورقية والكرابل كبيرة تفتقر الأقلام والمياسم .
8. البويضات منعكسة ينتج عنها بذور كبيرة تحمل على كرابل .
والأزهار نوعان هما :
زهرة خنثى : وهى التى تحتوى على أعضاء التذكير والتأنيث معا .
زهرة وحيدة الجنس : تحتوى على نوع واحد من أعضاء التناسل فعندما تحمل الطلع تعرف بالزهرة المذكرة وعندما تحمل المتاع تعرف بالزهرة المؤنثة . وعندما يكون توزيع الأعضاء الزهرية منتظما اى يمكن شطر الزهرة الى أكثر من نصفين متماثلين بقطاع طولى تعرف عندئذ بالزهرة المنتظمة و يعبر عن ذلك بالرمز (+) . أما عندما لا يمكن شطر الزهرة إلا الى نصفين متساويين فقط فتسمى حينئذ الزهرة وحيدة التناظر ويعبر عن ذلك بالرمز ( ٪ ) .
الوضع المشيمي ( Placentation) :
يقصد به كيفية اتصال البويضات بجدار المبيض والأوضاع المشيمية المعروفة :
1. وضع مشيمى حافى (Marginal) :
يتكون المبيض من كر بلة واحدة ، وتخرج البويضات من مكان التحام حافتى الكربلة
مثـال : العائلة البقولية .
2. وضع مشيمى قاعدى (Basal) :
يتكون المبيض من كربلة واحدة أو اكثر وتخرج البويضة من قاعدة المبيض .
مثـال : زهرة عباد الشمس .
3. وضع مشيمى قمى (Apical) :
يتكون المبيض من كربلة واحدة أو اكثر وتخرج بويضة واحدة من قمة المبيض .
مثـال : أزهار العائلة الخيمية .
4. وضع مشيمى جدارى (Parietal ) :
يتكون المبيض من اكثر من كربلة التحمت حوافها مكونة مبيضاً وتخرج البويضات مرتبة فى صفوف على جدار المبيض .
مثـال : أزهار العائلة الصليبية .
5. وضع مشيمى محورى (Axile ) :
يتكون المبيض من اكثر من كربلة واحدة التحمت حوافها فى مركز المبيض وتخرج البويضات مرتبة فى صفوف على المحور الناشئ من تلاقى حواف الكرابل .
مثـال : أزهار العائلة الزنبقية .
6. وضع مشيمى مركزى (Central) :
يشبه الوضع المشيمى المحورى إلا آن حواف الكرابل تتمزق ويظل المبيض محور وسطى يصله من اعلى الى اسفل وتخرج منه البويضات .
مثـال : القرنفل .
7. وضع مشيمى مركزى سائب ( Free central) :
يتكون المبيض من اكثر من كربلة وينمو من قاعدة المبيض محور مركزى ينمو الى اعلى ولا يصل لقمة المبيض .
مثـال : زهرة الربيع .
[COLOR="rgb(255, 192, 203)"]
الثـمار Fruits
[/COLOR]
تتكون الثمار على الازهار بعد اكتمال عملية اخصاب المبيض و ينمو المبيض المخصب بمرور الوقت وينضج ليكون الثمرة وتحتوى الثمرة على بذرة واحدة او عدة بذور . وتتميز ندبيتين على الثمرة عند طرفيها احدهما تمثل موضع اتصال المبيض بالنبات الآم والآخرى تمثل بقايا القلم وتسمى الثمرة الصادقة عندما تتكون الثمرة من المبيض المخصب واذا اشترك فى تكوينها اجزاء اخرى من الزهرة مثل التخت الزهرى تسمى الثمرة كاذبة مثل الكمثرى والتفاح. وتتميز اجزاء الثمرة لثلاث طبقات اذا اجتمعت معا تسمى جدار الثمرة وهذه الطبقات هى طبقة خارجية ، طبقة داخلية ، طبقة وسطى .
والثمار ثلاث انواع الثمار البسيطة والثمار المتجمعة والثمار المركبة .
تصنيف قسم النباتـات الزهريـة
تتميز النباتات الزهرية بأن لها أزهار واضحة والأنسجة الوعائية مميزة ويحتوى النسيج الخشبى على أوعية خشبية أما نسيج اللحاء فيحتوى على أنابيب غربالية وخلايا مرافقة
وتنقسم النباتات مغطاة البذور إلى طائفتين هما :
1. طائفة النباتات ذوات الفلقتين (Dicotyledons) .
2. طائفة النباتات ذوات الفلقة الواحدة (Monocotyledons) .
1. طائفة النباتات ذوات الفلقتين Dicotyledons
هذه النباتات أكثر انتشاراً فيوجد منها حوالي 200.000 نوعاً من النباتات تقسم في حوالي 250 عائلة وتتميز هذه النباتات باحتواء الجنين على فلقتين وأن الغلاف الزهري يتميز إلى كأس وتويج وكلاً من الكأس والتويج تكون وحداته اثنين أو أربع أو خمس وحدات ، وأوراق هذه النباتات ذات تعرق شبكى وبالنسبة للمجموع الجذرى فنجد أن الجذر الابتدائى يستمر في النمو ويكون جذر النبات الأساسى ومن أشهر نباتاتها والعائلات التي تنتمي إليها ما يأتي :
1. الخردل mustard —–> يتبع العائلة الخردلية Brassicaceae
2. الورد rose —–> يتبع العائلة الوردية Rosaceae
3. الجزر carrot —–> يتبع العائلة الخيمية Apiaceae
4. البطاطس potato —–> يتبع العائلة الباذنجانية Solanaceae
5. النعناع mint —–> يتبع العائلة الشفوية Labiatae
أعلى الصفحة
1- العائـلة الخردليـة Family Brassicaceae
تنتشر نباتات هذه العائلة انتشارا واسعاً فيبلغ عدد نباتاتها حوالي 3000 نوعاً تضم معظمها أعشابا حولية أو معمرة وتعرف هذه العائلة أيضاً بالعائلة الصليبية Cruciferae .
والسبب أن أزهارها تحوى أربعة بتلات مرتبة على شكل صليبي ويتكون الكأس من أربعة سبلات في محيطين أما الطلع فيتكون من ستة اسدية أثنان فى محيط خارجى وأربعة فى محيط داخلى، ويتركب المتاع من كربلتين ملتحمتين وتترتب البويضات داخل المبيض في وضع جداري وتخرج جميع الأوراق الزهرية من أسفل المبيض.
ولنباتات هذه الفصيلة أهمية اقتصادية كبيرة مثل : (الكرنب والفجل واللفت والجرجير) و تستعمل بعض نباتاتها للزينة مثل المنثور Mathiola incana و(الكاميلينا Camelina sativa ) ويستخرج منه زيت الكالمينا الذي يستخدم في صناعة الصابون .
2-العائـلة الورديـة (Family Rosaceae)
تتميز نباتات هذه العائلة بأن الزهرة خنثى منتظمة محيطيه أو علوية، عديدة الأسدية، تتكون الكرابل في الزهرة من كربلة واحدة إلى عديد من الكرابل، والنباتات إما أشجار أو شجيرات أو أعشاب ..
الكأس : يتكون من خمس سبلات ملتحمة أو سائبة .
التويج : يتكون من خمس بتلات سائبة.
الطلع : يتكون من عديد من الأسدية في محيطات عديدة وتتحول الأسدية لبتلات .
المتاع : يتراوح عدد الكرابل من كربلة إلى عديد من الكرابل التي قد تكون سائبة أو ملتحمة ولنباتات هذه العائلة أهمية اقتصادية فمنها من الخضراوات الشليك Fragaria vesca وبعضها من الفواكه مثل المشمش Prunus armeniaca والتفاح Pyrus malus وبعضها نباتات زينة مثل أنواع الورد Rosa spp. .
3- العائـلة الخيميـة (Family Apiaceae (Umbelliferae
نباتات هذه العائلة أعشاب ونادرا" ما تكون شجيرات، والزهرة خنثي علوية منتظمة .
الكأس : يتكون من خمسة سبلات وتكون غائبة أو تمثل بأسنان .
التويج : يتكون من خمسة بتلات سائبة مصراعية عادة.
الطلع : يتكون من خمسة أسديه متبادلة مع البتلات .
المتاع : سفلي يتكون من كربلتين ملتحمتين والمبيض ملتحم مع التخت والوضع المشيمي قمي .
التلقيح : خلطي بالحشرات .
ولنباتات هذه العائلة أهمية اقتصادية فمنها الخضر مثل الجزر Carot والبقدونسPteroselium Sativum . والكرفس Apium graveolens ، ومنها النباتات الطبية مثل الكراوية والخلة .
أعلى الصفحة
2- طائفة النباتـات ذات الفلقـة الواحـدة Monocotyledons
تضم النباتات ذات الفلقة الواحدة حوالي 55,000 نوعاً تقسم فى 40 عائلة، وتتميز باحتواء جنينها على فلقة واحدة، والغلاف الزهري غير مميز الى كأس وتويج ومحيطه الواحد يحتوى على ثلاث بتلات عادة ، ويحتوي النسيج الوعائي على عدة حزم وعائية مبعثرة ولا تحتوى على خلايا الكامبيوم وتحمل نباتاتها أوراقا ذات تعرق متوازي، ومعظم نباتاتها عشبية كذلك يوجد بها بعض النباتات كبيرة الحجم.
ومن أشهر نباتاتها ما يلى :
الزنبق Lily ويتبع العائلة الزنبقية Liliaceae
السعد Cyperus ويتبع العائلة السعدية Cyperaceae
النخيل Palms ويتبع العائلة النخيلية Palmaceae
الاناناس Pineapple ويتنبع العائلة البروميلية Bromeliaceae
النجيل grass ويتبع العائلة النجيلية Poaceae
الاوكيد Orchid ويتبع العائلة الأوركيدية Orchidaceae
العائـلة الزنبقيـة Liliaceae
يوجد من نباتات هذه الفصيلة حوالي 2024 نوعاً وتنتشر فى المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية، وهى نباتات من أعشاب معمرة تتكاثر بالريزومات او الكورمات او الابصال او الدرنات، والتلقيح خلطي بالحشرات، والغلاف الزهري لهذه النباتات بتلى فى محيطين بكل محيط ثلاثة أسدية، والازهار كبيرة الحجم، والزهرة خنثي ويتكون المتاع من ثلاثة كرابل ملتحمة والوضع المشيمى بها محورى، وتحمل البويضات على المحور المركزي الذى يفصل الكرابل. ونباتات هذه العائلة ذات اهمية اقتصادية فمنها ما يستعمل كغذاء مثل البصل Allium cepa ، والكرات Allium porrum، والثوم A.satirum ، ومنها ما يستعمل للزينة مثل الزنبق الأبيض White lily، والسفندر، وكذلك أنواع من الصبار . وتضم هذه الفصيلة نباتات ذات اهمية طبية مثل اللحلاح Colchicum ويستخرج من درناته مادة الكولشيسين Colchicines التى تستخدم فى زيادة أحجام الثمار والخضراوات ، وكذلك فى علاج آلام الروماتيزم والنقرس ، ويستخرج من أوراق الصبار عصير يستخدم فى علاج الحروق خاصة الناتجة من استخدام أشعة اكس فى العلاج ، وتستخدم درنات بعض أنواع نباتات بصل فرعون فى استخراج العقارات المقوية للقلب وتوجد أنواع أخرى تستخرج من درناتها السموم المستخدمة فى مقاومة الفئران .
العائـلة النجيليـة Family Poaceae
نباتات هذه العائلة معمرة ، والساق اسطوانية جوفاء وقليل منها مصمتة كما في قصب السكر ، وتتجمع الأزهار في سنيبلات spilelets ، والأوراق بسيطة متبادلة على الساق في صفين ، والأزهار خنثى. ونادراً ما تكون وحيدة الجنس مثل الذرة ، والغلاف الزهري مختزل ، ويتكون الطلع من ثلاث أسدية في محيط واحد مثل القمح والشعير أو ستة أسدية في محيطين كما في الأرز ، والمتاع علوي ويتكون من كربلة واحدة والوضع المشيمي قاعدي ، والتلقيح خلطي بالهواء ، ويمكن أن يكون ذاتياً كما في الأزهار التي لا تتفتح إلا بعد عملية التلقيح مثل القمح. ونباتات هذه العائلة ذات أهمية اقتصادية يستعمل معظمها كغذاء مثل القمح Triticum sp. والشعير والذرة الشامية Zea may والأرز ويستعمل بعضها في صناعة المشروبات الروحية مثل الشعير وتستخدم الذرة الشامية في استخلاص النشا أما قصب السكر فيستخدم في استخراج السكر وصناعة المولاس والكحول.
الزهرة :
الزهرة هى العضو الذى يختص بالتكاثر الجنسى وتكوين البذور فى النباتات الراقية وتنشأ من برعم إبطي او طرفى ويسمى البرعم الزهرى . وتكون غالبا فى إبط ورقة تسمى قنابة ، bract وتختلف القنابات فى الشكل واللون، وقد توجد على عنق الزهرة ورقة او اكثر تسمى قنيبات Bracteales وتسمى الساق التى تحمل الزهرة بالمحور ويوجد مواجها للقنابة ، وتحمل الزهرة على عنق و يسمى عنق الزهرة او تكون بدون عنق فتسمى جالسة.
تركيـب الزهـرة :
تتركب الزهرة من خمس أجزاء هى :
1. التخت Receptacle :
وهو الجزء المتضخم الذى يوجد فى نهاية العنق وتنتظم عليه الاوراق الزهرية فى محيطات متعاقبة تمثل الكأس والتويج والطلع والمتاع . ويمكن آن تخرج المحيطات الزهرية على التخت من مناطق مختلفة حول المبيض فمثلا عندما يكون التخت مسطحا ويحمل المبيض فى وسطه وتتابع الاجزاء الزهرية الاخرى من حوله فى نفس المستوى تعرف الزهرة فى هذه الحالة بانها محيطية Perigenous اما اذا كان التخت محدبا ويحمل المبيض لأعلى وتخرج الأجزاء الزهرية من أسفله فتكون الزهرة سفلية Hypogenous وعندما يكون التخت مقعرا ويحوى بداخله المبيض ويلتحم به فتخرج الأجزاء الزهرية من قمة التخت إي تقع فى مستوى أعلى من المبيض فتسمى زهرة علوية Epigenous مثل القرع والتفاح .
2. الكـأس Calyx :
وهو المحيط الخارجي للزهرة ويتركب من أوراق صغيرة خضراء تعرف بالسبلات ووظيفتها حماية الأجزاء الداخلية للزهرة،وقد تكون السبلات ملتحمة أو منفصلة وقد تجف السبلات وتسقط بعد تفتح الزهرة مثل زهرة الخشخاش او تبقى مستديمة ملتصقة بالثمرة مثل الطماطم والباذنجان .
3. التويـج Corolla:
يتركب من عدد من الأوراق الملونة وتعرف بالبتلات وقد تكون ملتحمة او سائبة وذات رائحة تجذب الحشرات لاتمام عملية التلقيح . وتتبادل البتلات مع السبلات فى الترتيب على التخت، واذا كانت البتلات مرتبة فى اكثر من محيط فهى تترتب فى محيطات متبادلة، وغالبا يذبل التويج ويسقط بعد تكون الثمرة وفى بعض النباتات لا تتميز المحيطات الخارجية الى كأس وتويج وتكون جميعا متشابهة ويسمى الغلاف الزهرى Perianth مثل ازهار الزنبق الملكى .
4. الطلع Androecium :
وهو العضو المذكر فى الزهرة ويشتمل على أعضاء التذكير ووظيفته تكوين حبوب اللقاح ويتكون من عد د من الآسدية وتتكون كل سداه من خيط رفيع يعرف بالخيط Filament يتصل بالتخت من اسفل وينتهى بجزء منتفخ يسمى المتك Anther ويتكون المتك من كيس يحتوى كلا منهما بداخله على حبوب اللقاح وعند النضج يتفتح لينثر حبوب اللقاح . وقد تلتتحم الاسدية بخيوطها ومتوكها وتلتحم بالبتلات وتسمى الأسدية فوق بتلية Epipetalous . وقد يكون عدد الاسدية اما مساوى لعدد البتلات او ضعفها.
5. المتاع Gynoecium :
يمثل عضو التأنيث ويتركب من عدد من الأوراق المتحورة تعرف بالكرابل تلتف حافتها لتكوين تجويفاً فى الجزء السفلي ليحتوى على البويضات، ويعرف بالمبيض Ovary أما الجزء العلوى فيعرف بالقلم style وينتهى بالميسم Stigma وهو الجزء المعد لاستقبال حبوب اللقاح .
الصفـات البدائيـة للزهـرة :
1. الأجزاء الزهرية المختلفة سائبة .
2. الزهرة منتظمة خاصة البتلات التى تتميز بتماثل فى الشكل والحجم .
3. الزهرة خنثى بها الآسدية والكر ابل .
4. تحمل الآسدية والكر ابل على تخت طويل فى ترتيب حلزونى Spiral .
5. الزهرة سفلية Hypogenous.
6. الزهرة طرفية ومفردة Solitary.
7. الآسدية عريضة ورقية والكرابل كبيرة تفتقر الأقلام والمياسم .
8. البويضات منعكسة ينتج عنها بذور كبيرة تحمل على كرابل .
والأزهار نوعان هما :
زهرة خنثى : وهى التى تحتوى على أعضاء التذكير والتأنيث معا .
زهرة وحيدة الجنس : تحتوى على نوع واحد من أعضاء التناسل فعندما تحمل الطلع تعرف بالزهرة المذكرة وعندما تحمل المتاع تعرف بالزهرة المؤنثة . وعندما يكون توزيع الأعضاء الزهرية منتظما اى يمكن شطر الزهرة الى أكثر من نصفين متماثلين بقطاع طولى تعرف عندئذ بالزهرة المنتظمة و يعبر عن ذلك بالرمز (+) . أما عندما لا يمكن شطر الزهرة إلا الى نصفين متساويين فقط فتسمى حينئذ الزهرة وحيدة التناظر ويعبر عن ذلك بالرمز ( ٪ ) .
الوضع المشيمي ( Placentation) :
يقصد به كيفية اتصال البويضات بجدار المبيض والأوضاع المشيمية المعروفة :
1. وضع مشيمى حافى (Marginal) :
يتكون المبيض من كر بلة واحدة ، وتخرج البويضات من مكان التحام حافتى الكربلة
مثـال : العائلة البقولية .
2. وضع مشيمى قاعدى (Basal) :
يتكون المبيض من كربلة واحدة أو اكثر وتخرج البويضة من قاعدة المبيض .
مثـال : زهرة عباد الشمس .
3. وضع مشيمى قمى (Apical) :
يتكون المبيض من كربلة واحدة أو اكثر وتخرج بويضة واحدة من قمة المبيض .
مثـال : أزهار العائلة الخيمية .
4. وضع مشيمى جدارى (Parietal ) :
يتكون المبيض من اكثر من كربلة التحمت حوافها مكونة مبيضاً وتخرج البويضات مرتبة فى صفوف على جدار المبيض .
مثـال : أزهار العائلة الصليبية .
5. وضع مشيمى محورى (Axile ) :
يتكون المبيض من اكثر من كربلة واحدة التحمت حوافها فى مركز المبيض وتخرج البويضات مرتبة فى صفوف على المحور الناشئ من تلاقى حواف الكرابل .
مثـال : أزهار العائلة الزنبقية .
6. وضع مشيمى مركزى (Central) :
يشبه الوضع المشيمى المحورى إلا آن حواف الكرابل تتمزق ويظل المبيض محور وسطى يصله من اعلى الى اسفل وتخرج منه البويضات .
مثـال : القرنفل .
7. وضع مشيمى مركزى سائب ( Free central) :
يتكون المبيض من اكثر من كربلة وينمو من قاعدة المبيض محور مركزى ينمو الى اعلى ولا يصل لقمة المبيض .
مثـال : زهرة الربيع .
[COLOR="rgb(255, 192, 203)"]
الثـمار Fruits
[/COLOR]
تتكون الثمار على الازهار بعد اكتمال عملية اخصاب المبيض و ينمو المبيض المخصب بمرور الوقت وينضج ليكون الثمرة وتحتوى الثمرة على بذرة واحدة او عدة بذور . وتتميز ندبيتين على الثمرة عند طرفيها احدهما تمثل موضع اتصال المبيض بالنبات الآم والآخرى تمثل بقايا القلم وتسمى الثمرة الصادقة عندما تتكون الثمرة من المبيض المخصب واذا اشترك فى تكوينها اجزاء اخرى من الزهرة مثل التخت الزهرى تسمى الثمرة كاذبة مثل الكمثرى والتفاح. وتتميز اجزاء الثمرة لثلاث طبقات اذا اجتمعت معا تسمى جدار الثمرة وهذه الطبقات هى طبقة خارجية ، طبقة داخلية ، طبقة وسطى .
والثمار ثلاث انواع الثمار البسيطة والثمار المتجمعة والثمار المركبة .
تصنيف قسم النباتـات الزهريـة
تتميز النباتات الزهرية بأن لها أزهار واضحة والأنسجة الوعائية مميزة ويحتوى النسيج الخشبى على أوعية خشبية أما نسيج اللحاء فيحتوى على أنابيب غربالية وخلايا مرافقة
وتنقسم النباتات مغطاة البذور إلى طائفتين هما :
1. طائفة النباتات ذوات الفلقتين (Dicotyledons) .
2. طائفة النباتات ذوات الفلقة الواحدة (Monocotyledons) .
1. طائفة النباتات ذوات الفلقتين Dicotyledons
هذه النباتات أكثر انتشاراً فيوجد منها حوالي 200.000 نوعاً من النباتات تقسم في حوالي 250 عائلة وتتميز هذه النباتات باحتواء الجنين على فلقتين وأن الغلاف الزهري يتميز إلى كأس وتويج وكلاً من الكأس والتويج تكون وحداته اثنين أو أربع أو خمس وحدات ، وأوراق هذه النباتات ذات تعرق شبكى وبالنسبة للمجموع الجذرى فنجد أن الجذر الابتدائى يستمر في النمو ويكون جذر النبات الأساسى ومن أشهر نباتاتها والعائلات التي تنتمي إليها ما يأتي :
1. الخردل mustard —–> يتبع العائلة الخردلية Brassicaceae
2. الورد rose —–> يتبع العائلة الوردية Rosaceae
3. الجزر carrot —–> يتبع العائلة الخيمية Apiaceae
4. البطاطس potato —–> يتبع العائلة الباذنجانية Solanaceae
5. النعناع mint —–> يتبع العائلة الشفوية Labiatae
أعلى الصفحة
1- العائـلة الخردليـة Family Brassicaceae
تنتشر نباتات هذه العائلة انتشارا واسعاً فيبلغ عدد نباتاتها حوالي 3000 نوعاً تضم معظمها أعشابا حولية أو معمرة وتعرف هذه العائلة أيضاً بالعائلة الصليبية Cruciferae .
والسبب أن أزهارها تحوى أربعة بتلات مرتبة على شكل صليبي ويتكون الكأس من أربعة سبلات في محيطين أما الطلع فيتكون من ستة اسدية أثنان فى محيط خارجى وأربعة فى محيط داخلى، ويتركب المتاع من كربلتين ملتحمتين وتترتب البويضات داخل المبيض في وضع جداري وتخرج جميع الأوراق الزهرية من أسفل المبيض.
ولنباتات هذه الفصيلة أهمية اقتصادية كبيرة مثل : (الكرنب والفجل واللفت والجرجير) و تستعمل بعض نباتاتها للزينة مثل المنثور Mathiola incana و(الكاميلينا Camelina sativa ) ويستخرج منه زيت الكالمينا الذي يستخدم في صناعة الصابون .
2-العائـلة الورديـة (Family Rosaceae)
تتميز نباتات هذه العائلة بأن الزهرة خنثى منتظمة محيطيه أو علوية، عديدة الأسدية، تتكون الكرابل في الزهرة من كربلة واحدة إلى عديد من الكرابل، والنباتات إما أشجار أو شجيرات أو أعشاب ..
الكأس : يتكون من خمس سبلات ملتحمة أو سائبة .
التويج : يتكون من خمس بتلات سائبة.
الطلع : يتكون من عديد من الأسدية في محيطات عديدة وتتحول الأسدية لبتلات .
المتاع : يتراوح عدد الكرابل من كربلة إلى عديد من الكرابل التي قد تكون سائبة أو ملتحمة ولنباتات هذه العائلة أهمية اقتصادية فمنها من الخضراوات الشليك Fragaria vesca وبعضها من الفواكه مثل المشمش Prunus armeniaca والتفاح Pyrus malus وبعضها نباتات زينة مثل أنواع الورد Rosa spp. .
3- العائـلة الخيميـة (Family Apiaceae (Umbelliferae
نباتات هذه العائلة أعشاب ونادرا" ما تكون شجيرات، والزهرة خنثي علوية منتظمة .
الكأس : يتكون من خمسة سبلات وتكون غائبة أو تمثل بأسنان .
التويج : يتكون من خمسة بتلات سائبة مصراعية عادة.
الطلع : يتكون من خمسة أسديه متبادلة مع البتلات .
المتاع : سفلي يتكون من كربلتين ملتحمتين والمبيض ملتحم مع التخت والوضع المشيمي قمي .
التلقيح : خلطي بالحشرات .
ولنباتات هذه العائلة أهمية اقتصادية فمنها الخضر مثل الجزر Carot والبقدونسPteroselium Sativum . والكرفس Apium graveolens ، ومنها النباتات الطبية مثل الكراوية والخلة .
أعلى الصفحة
2- طائفة النباتـات ذات الفلقـة الواحـدة Monocotyledons
تضم النباتات ذات الفلقة الواحدة حوالي 55,000 نوعاً تقسم فى 40 عائلة، وتتميز باحتواء جنينها على فلقة واحدة، والغلاف الزهري غير مميز الى كأس وتويج ومحيطه الواحد يحتوى على ثلاث بتلات عادة ، ويحتوي النسيج الوعائي على عدة حزم وعائية مبعثرة ولا تحتوى على خلايا الكامبيوم وتحمل نباتاتها أوراقا ذات تعرق متوازي، ومعظم نباتاتها عشبية كذلك يوجد بها بعض النباتات كبيرة الحجم.
ومن أشهر نباتاتها ما يلى :
الزنبق Lily ويتبع العائلة الزنبقية Liliaceae
السعد Cyperus ويتبع العائلة السعدية Cyperaceae
النخيل Palms ويتبع العائلة النخيلية Palmaceae
الاناناس Pineapple ويتنبع العائلة البروميلية Bromeliaceae
النجيل grass ويتبع العائلة النجيلية Poaceae
الاوكيد Orchid ويتبع العائلة الأوركيدية Orchidaceae
العائـلة الزنبقيـة Liliaceae
يوجد من نباتات هذه الفصيلة حوالي 2024 نوعاً وتنتشر فى المناطق الاستوائية وتحت الاستوائية، وهى نباتات من أعشاب معمرة تتكاثر بالريزومات او الكورمات او الابصال او الدرنات، والتلقيح خلطي بالحشرات، والغلاف الزهري لهذه النباتات بتلى فى محيطين بكل محيط ثلاثة أسدية، والازهار كبيرة الحجم، والزهرة خنثي ويتكون المتاع من ثلاثة كرابل ملتحمة والوضع المشيمى بها محورى، وتحمل البويضات على المحور المركزي الذى يفصل الكرابل. ونباتات هذه العائلة ذات اهمية اقتصادية فمنها ما يستعمل كغذاء مثل البصل Allium cepa ، والكرات Allium porrum، والثوم A.satirum ، ومنها ما يستعمل للزينة مثل الزنبق الأبيض White lily، والسفندر، وكذلك أنواع من الصبار . وتضم هذه الفصيلة نباتات ذات اهمية طبية مثل اللحلاح Colchicum ويستخرج من درناته مادة الكولشيسين Colchicines التى تستخدم فى زيادة أحجام الثمار والخضراوات ، وكذلك فى علاج آلام الروماتيزم والنقرس ، ويستخرج من أوراق الصبار عصير يستخدم فى علاج الحروق خاصة الناتجة من استخدام أشعة اكس فى العلاج ، وتستخدم درنات بعض أنواع نباتات بصل فرعون فى استخراج العقارات المقوية للقلب وتوجد أنواع أخرى تستخرج من درناتها السموم المستخدمة فى مقاومة الفئران .
العائـلة النجيليـة Family Poaceae
نباتات هذه العائلة معمرة ، والساق اسطوانية جوفاء وقليل منها مصمتة كما في قصب السكر ، وتتجمع الأزهار في سنيبلات spilelets ، والأوراق بسيطة متبادلة على الساق في صفين ، والأزهار خنثى. ونادراً ما تكون وحيدة الجنس مثل الذرة ، والغلاف الزهري مختزل ، ويتكون الطلع من ثلاث أسدية في محيط واحد مثل القمح والشعير أو ستة أسدية في محيطين كما في الأرز ، والمتاع علوي ويتكون من كربلة واحدة والوضع المشيمي قاعدي ، والتلقيح خلطي بالهواء ، ويمكن أن يكون ذاتياً كما في الأزهار التي لا تتفتح إلا بعد عملية التلقيح مثل القمح. ونباتات هذه العائلة ذات أهمية اقتصادية يستعمل معظمها كغذاء مثل القمح Triticum sp. والشعير والذرة الشامية Zea may والأرز ويستعمل بعضها في صناعة المشروبات الروحية مثل الشعير وتستخدم الذرة الشامية في استخلاص النشا أما قصب السكر فيستخدم في استخراج السكر وصناعة المولاس والكحول.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
