طريقة عمل مخلل اللفت 2024 , خطوات عمل مخلل اللفت 2024
اهلا وسهلا ومرحبا بكم في منتديات السعودى الرسمى..
يسعدنا ويشرفنا ان نقدم لكم كل ما هو جديد في عالم المطبخ وللمزيد من موضوعنا فى عالم الطبخ والاكلات الشرقية والحلويات وكل ما يحص بعالم المطبخ نرجو زيارة قسم المطبخ 2024 عبر الرابط التالي :
<https://www.al-s3odi.com/vb/f8.html>
المقادير
ملح بحري,0.25 كوب
لفت متوسط الحجم, كغ
سكر ,2 ملعقة كبيرة
شمندر أحمر, حبة
ماء ,3 كوب
طريقة التحضير
– نغسل اللفت جيداً بالماء.
– نقطع جوانبه بالسكين.
– نقطع كل حبة لفتٍ بالسكين إلى شرائح، بحيث لا تصل السكين إلى أسفل حبة اللفت.
– نبقي شرائح اللفت ملتصقةً بعضها ببعض.
– نصف اللفت في المرطبانات المعدّة للكبيس بالترتيب.
– نضع شريحةً من الشمندر بين طبقات اللفت حتى تعطي الكبيس اللون الأحمر.
– نضع الماء والملح والسكر في قدرٍ.
– نضع القدر على النار حتى يغلي المزيج.
– نرفع القدر عن النار بعد 3 دقائقٍ ويترك المزيج حتى يبرد.
– نصفي ماء الملح والسكر فوق اللفت، بحيث يعلو الماء فوق سطح اللفت بثلاثة سنتيمترات.
– نغطي الكبيس بورق العنب ثم نغطي المرطبانات بإحكامٍ.
– نقدم الكبيس بعد مدة شهرٍ.
اهلا وسهلا ومرحبا بكم في منتديات السعودى الرسمى..
يسعدنا ويشرفنا ان نقدم لكم كل ما هو جديد في عالم المطبخ وللمزيد من موضوعنا فى عالم الطبخ والاكلات الشرقية والحلويات وكل ما يحص بعالم المطبخ نرجو زيارة قسم المطبخ 2024 عبر الرابط التالي :
<https://www.al-s3odi.com/vb/f8.html>
ملح بحري,0.25 كوب
لفت متوسط الحجم, كغ
سكر ,2 ملعقة كبيرة
شمندر أحمر, حبة
ماء ,3 كوب
– نغسل اللفت جيداً بالماء.
– نقطع جوانبه بالسكين.
– نقطع كل حبة لفتٍ بالسكين إلى شرائح، بحيث لا تصل السكين إلى أسفل حبة اللفت.
– نبقي شرائح اللفت ملتصقةً بعضها ببعض.
– نصف اللفت في المرطبانات المعدّة للكبيس بالترتيب.
– نضع شريحةً من الشمندر بين طبقات اللفت حتى تعطي الكبيس اللون الأحمر.
– نضع الماء والملح والسكر في قدرٍ.
– نضع القدر على النار حتى يغلي المزيج.
– نرفع القدر عن النار بعد 3 دقائقٍ ويترك المزيج حتى يبرد.
– نصفي ماء الملح والسكر فوق اللفت، بحيث يعلو الماء فوق سطح اللفت بثلاثة سنتيمترات.
– نغطي الكبيس بورق العنب ثم نغطي المرطبانات بإحكامٍ.
– نقدم الكبيس بعد مدة شهرٍ.