التصنيف: مطبخ قسم المرأة

المكونات

ملفوف شرائح

خس شرائح

1 جزر مبشور

7 حبات مخلل خيار شرائح دائرية

1بقدونس مفروم

2 خيار

خبز محمص

– للصلصة :

1 علبة روب

3 ملعقة طعام مايونيز

1 ليمون

ربع كوب زيت زيتون

ملح , ملعقة صغيرة فلفل اسود

فص ثوم

طريقة التحضير

– اخلطي مكونات الصلصة بالخلاط .

– اخلطي الخضار , اضيفي المخلل و البقدونس .

– تبلي بالصلصة و ضعي فوقها الخبز المحمص .

نقدم لكم كل ما هو جديد فى عالم المطبخ وللمزيد من الوصفات نتمنى منكم زيارتنا هذا الرابط

https://www.al-s3odi.com/vb/f8.html

طريقة التحضير
– قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعباتٍ صغيرةٍ واغليها في الماء حتى تصبح طرية.
– صفي البطاطس المقطعة من الماء وارفعيها في إناءٍ منفصل.
– قومي بتحميص الكزبرة والكمون في مقلاة، ثم اضيفي إليهم الفلفل وحركيه قليلاً ثم اطحني الخليط بعد التحميص في مطحنة التوابل.
– امزجي البطاطس والحمص والبهارات وعصير الليمون والكزبرة المقطعة.
– ضعي ملء ملعقة صغيرة من هذا المزيج داخل كل رقاقة من عجينة السمبوسة واغلقي العجينة على شكل مثلث.
– اقلي مثلثات السمبوسة في الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون.
– الآن قدميها ساخنة.